El Salt de la Caula, situat a uns 350 metres a ponent del poble de Les Escaules , és un dels llocs més encisadors de la contrada.
El Salt, és d´uns 30 metres, forma part del torrent de la Caula que salva el desnivell dels cingles de travertí.
Als peus del salt hi ha un gorg on la gent es pot banyar a l´estiu.
Poc després les aigües del Torrent de la Caula van a fer l’aiguabarreig amb la Muga.
La temperatura de l’aigua, baixa a 20 graus durant tot l’any.
En aquest paratge, és aprofitat des dels anys 20 del segle XX per un restaurant que té una terrassa que dóna davant mateix del salt. 
Aquest restaurant ofereix cuina tradicional empordanesa.
Tota la zona, està molt propera a la Muga, es flanquejada per nombrosos arbres de ribera com a verns, pollancres, plàtans, entre altres arbres.
També hi ha fonts com les Fontetes i de La Caula i nombroses raconades per passejar i gaudir de la natura.
Els cingles propers al salt presenten força avencs i coves que ja foren habitades en temps prehistòrics.
Cal dir que el 17 de setembre de 2010, es varen desprendre les formacions de travertins que cobrien les roques que formen el salt de la Caula.
Us passo la informació sobre l’esllavissada de elpuntavui de l’any 2010 :
Actualment la seva aparença difereix bastant del que es veu a les imatges.
Si no el coneixeu, val molt la pena fer una visita a aquest paratge natural.
Recull de dades : Ajuntament Les Escaules – Boadella i altres
Adaptació al Text i Fotografies : Ramon Solé
fonts naturals, aigua, muntanya i més 