Un Hort diferent : L’Hort a l’estiu

A l’Hort a l’estiu, en aquesta època, també dona moltes varietats de verdures, conreada la terra adequadament, sols  cal tenir cura de que teniu moltes hores de sol, altes temperatures i poca pluja, factors a tenir clars de com actuar.Cal condicionar el reg, és millor fer-ho a primera hora del dia, quan la terra i les plantes s’han refredat del dia anterior.A poder ser col•loqueu un sistema de reg gota a gota amb programador, estalviareu aigua i no cal estar present a primera hora del matí.En primer lloc, cal recollir les verdures que haguéssiu sembrat durant la primavera i preparar la terra per l’estiu.Els mesos de juliol i agost, és pot sembrar i plantar bledes, escaroles, mongetes;  és el moment de plantar bròquils, cols i pastanagues i de sembrar espinacs, naps, i, ja a final del mes d’agost, raves.Pot ser aquests mesos  tingueu una bona collita.Al setembre, seria temps per recollir melons, cols i enciams, a banda de les altres varietats típiques de l’estiu, com mongetes, pastanagues, pebrots i pèsols.Pel que fa a les fruites, teniu una gran varietat, com peres, préssecs, síndries, prunes, fruita seca, com les avellanes, i sobretot de figues i el primer raïm.Compte amb el reg, en cas que no faci tanta calor i tingueu algunes pluges, haureu de reduir quantitats d’aigua per evitar que es formin tolls molt perjudicials per a moltes varietats de verdures.Apa, que tingueu una bona collita !

 

Text i Fotografies : Ramon Solé

Un Hort diferent : Els Horts “Industrials”

Tots a l’anar per arreu de Catalunya o per fora, ens em fitxat en grans terrenys o extensions, de cultiu d’horta del mateix producte de verdura ven alineats.Hectàrees plenes de cols, carbassons, pebrots del mateix color, el mateix tipus d’enciam, tomàquets de totes les varietats… i que semblen tots d’igual en temany…Són verdures que es cultiven a gran escala, per axó podem dir que son els “Horts industrials”.Normalment son d’un o varis socis o propietaris, que regentant i exploten els horts,  son els que  subministrant a gran escala a centres comercials i mercats.Per portar-ho a terme, deuen de disposar de recs,amb abundant aigua de pou, d’un riu o riera propers,i emmagatzemar aigua en grans basses o embassaments situats en llocs estratègics del terreny.Poden fer una explotació mes productiva i competitiva.Ens podem preguntar per la qualitat , el sabor i si son ecològics, evidentment, ja sabeu la resposta quina és.En moltes d’aquestes explotacions, disposen de grans coberts i així, durant qualsevol època de l’any podent mantenir unes temperatures similar i regulables, amb certes verdures.També podríem posar la similitud en el cas de la Fruita, com son en el camps de Lleida.Els “Horts industrials”, no ens podem enganyar, son mes rentables pel propietari i al consumidor, algo mes barats que els horts de proximitat i/o ecològics.Aquí queda, cadascú pugui escollir, jo em quedo amb les verdures de proximitat.Nota : Les fotografies corresponen als municipis de Mataró, Vilanova del Vallès, Santa Maria de Palautordera, i altres.

 

 

Test i Fotografies : Ramon Solé