Un Hort diferent: L’hort del mes de Març

Si l’hivern ha sigut poc en dies de gelades i neu, podreu fe una bona collita.

Es el moment de collir : Porro, pastanaga, escarola, bleda, calçots, cols llombardes, all tendre bròquils, coliflors, àpits, enciams, cebes, faves i pèsols.   .

És una bona moment de sembrar: rúcula, espina, bleda, pastanaga, escarola, enciam, pastanaga, remolatxa de taula, porro i rave.

Del planter feu la preparació: tomàquets, pebrots i albergínies.

Podeu plantar: enciam, bleda, patates.

També, comença de ser època d’espàrrecs, tant de cultivats com de silvestres.

Text i Fotografies : Ramon Solé

Un hort diferent : L’Hort de Desembre

Durant aquet mes passem de la tardor a l’hivern, això fa que en temps normal, faci  més fred, amb algunes gelades i els dies són els més curts de l’any, però amb l’activitat de l’hort, si hem volgut plantar prèviament fa uns mesos, tindrem encara verdures, i en podrem gaudir d’elles.

Les més freqüents a recollir serien : Api, bledes, bròquils, cebes, calçots, carxofes, coliflors, cols de Brussel·les, cols d’hivern, espinacs, enciams, escaroles, pastanagues, porros, ravenets, remolatxes i pèsols.

Ara seria hora de poder plantar : Bròquils, canonges, coliflors, cols d’hivern, cols de Brussel·les, cols llombardes, enciams, escaroles, porros, remolatxes, xicoires.

Ara hi ha temps per preparar-se de les grans o importants gelades, mirant de protegir el que quedi plantat o el que creixerà en les properes setmanes.

Text i Fotografies : Ramon Solé