Llibre – Pous de glaç, Bagues, Berguedà,Solsonès I Vallès Occidental

Pous_de_glaç_Bages_Bergueda_Solsones_i_Valles_Occidental_01Autor : L’ historiador Albert Fàbrega i Enfedaque (Súria, 1951)
REF. L0023418
ISBN 9788492811519
Editorial Farell (2014)
93 pàgines
Tapa tova / 231 x 146 mm. 214 g.
16,00 € (iva inclòs)

Llibre on s’inventarien per primer cop fins a quaranta pous de glaç dels que es té evidència física o documental de les comarques del Bages, Berguedà, Solsonès i Vallès Occidental.
• Catalunya va disposar d’una àmplia i densa xarxa de pous de glaç, des del segle XVII, on es guardava a l’hivern el gel per al seu ús en arribar l’estiu. Tot i que l’ús de la neu i el gel per refredar es remunta com a mínim a la Grècia clàssica, no va ser fins al segle XVII que el seu ús es va estendre a tota la població. La indústria del gel natural va tenir una àmplia difusió fins ben entrat el segle XIX, quan va aparèixer la fabricació industrial del gel artificial. Amb la desaparició d’aquesta activitat els pous es van abandonar i van anar desapareixent, però encara en queda un important conjunt patrimonial.

Recopilació de la Informació : Ramon Solé

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s